Grilla i Regnet

I går hade jag bestämt mig för att grilla Hem-Snickrade (hemlagade ;o) Hamburgare.


Och det finns ju förstås inget bättre sätt att tillaga dom en att lägga dom på grillen :o)


Problemet var ju bara att det var ett jäkla regnande... Dagsregn faktiskt... Det kan man ju tycka är lite jobbigt när man har semester, men vi har haft sådana otroligt varma dagar eftersom vi hade semester redan under värme böljan ;o) Så lite regn känns bara skönt... (men förstår att dom som just börjat semestern inte delar min åsikt) En annan positiv sak med regnet är ju att gräsmattan fullständigt njuter ;o) men nästan ser med blotta ögat hur den växer... OK kanske en liten överdrift... Men jag sa faktiskt "Nästan" ;o)

Men nu tillbaka till Burgarna... Jag blandar upp ca 1 kg köttfärs med 3 st grovhackade lökar, samt tillsätter diverse kryddor, så som Chilli-Pulver, Italiensk-Sallands krydda och så lite Salt. Häller också i lite Honungs-Marinad för att få lite extra god smak, efter det rör jag ner 3 st Ägg som kommer stabilisera smeten, sen får det stå och vila en halvtimme.







Gör sen stora runda bullar av köttfärs-smeten som jag formar till Burgare när jag lägger på dom på grillen.






Till det hela blev det den här gången färdig Pommes i ugnpanna men på bakplåtspapper som tar bort en del av det onödiga fettet.


Och sen förstås "stora" hamburgerbröd" och så klart Räksallad ;o)


Blev riktigt smarrigt ;o) Och så himla mycket godare än köpta burgare ;o)

Och för den som undrar stog jag torrt & fint under markisen och grillade ;o)

Har du inte gjort burgare på det här sättet förut så måste du prova ;o)



Som avslutning här också en liten Funny-Video som relaterar till Burgare ;o)

Lycka till ;o)

Over and Out ;o)

Holk projektet KLART!

Jaha.... Då var Fågelholkarna färdiga då! ;o)

Tycker nog själv att dom blev rättså bra :o)

Här kommer nu en liten Bild kavalkad med Fågelholksbilder....

Start... Holk Tillverkningen påbörjad :o)

Och så här blev dom till slut :o)

Här sitter dom nu på plats monterade och klara!

Var ju så klart även tvungen att Signera holkarna på baksidan ;o)

Nästa vår har vi förhoppningsvis lite nya fågelgäster ;o)


Vad ska jag nu göra!!! ;o)

Jo först nu ska jag ut och måla lite på verkstadsdörrens innsida.

Och då blir det förmodligen väldigt varmt!

Så då måste jag nog dricka en "Kall - ÖL"

I Övrigt måste jag ju också komma i håg att slappa och ha det bra!

;o) ;o) ;o) ;o) ;o)

Jag Älskar att ha Semester!

Over and Out ;o)

En Vanlig Dag på Semester

Semestern fortskrider så sakteliga och det är himla skönt.... Inte att den fortskrider förstås utan att det går så sakteliga ;o)

Jag har ju nu avverkat 2 veckor av min semester... :( Men har fortfarande 3 veckor kvar ;o)

Har nu precis varit ute och kapat gräset lite... Det är riktigt fint nu efter det regn som har varit under några dygn... Jag vattnade ju en hel del förrut, men det blir ju ändå bara piss-skvättar jämfört med i hållande 2 dygns regn... Så nu jäklar har det blivit fart på det :o)

Tänkte nu ta mig ut i garaget och jobba en stund med mitt hobbyprojekt "Fågelholks" byggandet. Det börjar ta sig rätt så bra... Men är mycket fixande kvar ändå :o)

Senare på eftermiddagen kommer Hasse & Cathrine förbi efter att ha varit ute och stämt av det sista med Krägga herrgård ang deras Bröllop som går av stapeln där på Lördag... Det ska bli lite kul... Ska hålla ett riktigt långt... Jobbigt & Förnedrande tal till dom i egenskap av "plast" Farsa & svärfar ;o) Nejdå... Jag ska vara relativt snäll... Men lite ska dom få svettas ;o)

Till middag i kväll blir det Kräftor igen ;o) Fan va GOTT ;o)

Nej nu snabbt ut i garaget och holka lite Fågel-Hus ;o)

Over and Out ;o)

SUSHI

SUSHI är så jäkla gott..... mmmmmmm ;o)


Här i förrgår gjorde jag ju egen Sushi igen.... Har gjort det ett antal gånger nu, och börjar faktiskt få in en jäkligt bra snits på det.... :o)

Jag vet egentligen inte hur stor del av alla man känner som gillar Sushi... Men det skulle vara lite spännande att veta faktiskt... Kan inte ni som läser min blogg bara skriva en liten kommentar med ett ja eller nej för om just DU gillar Sushi eller inte?


För något halvår sedan åt jag Sushi till lunch så fort jag kom åt... Men mitt behov av just det, har gått ner lite grann, men min teori är att det är just Wasabin man blir beroende av...

Det har i alla fall blivit mindre Sushi ätande, men kände nu när det var semester och man har tid, att det vore kul att göra lite egen Sushi igen... Så fick det bli :o)


Hade redan Lax från Fogdö i frysen, så även crabsticks, men handlade in de övriga ingredienserna, och satte igång :o)

Det är ju inte helt "Snabb-Lagad" mat direkt att göra egen Sushi.... Först så sköljer man det speciella riset 4-5 gånger, och ska sen stå i kokvattnet ca 1 timme & safta till sig lite ;o) Och det är viktigt för att få rätt klibbighet.


Sen kokas det i 20 min, och efter det vila ytterligare 10 min med locket på... Samtidigt som man kokar riset tillreder man Sushivinäger, och det är alltså Risvinsvinäger som man hettar upp tillsammans med salt & socker... Sen låter man det svalna tills riset är färdig kokt, då brer jag ut riset i en Ugns-Panna och häller Sushivinägern över... Sen får det stå så och svalna tillsammans och samtidigt suga åt sig Sushivinägern....

Då kan man ta en liten paus... sen återgår man efter någon timme och skär i ordning själva fyllningen... Där kan man bli lite Wild and Crazy.... ;o) Man kan ju blanda i precis vad man vill... Men jag kör primärt med Lax, Crabsticks, Tonfisk i olja, Purjo, Gurka, Paprika samt ugns rostade Sesamfrön...


Sen är det bara att göra en risbädd på Nori-Arken vartefter och lägga på en blandning av de ingredienser man tycker ska smaka gott tillsammans... Och sen rullar man bara i hop dom en och en till den MAKI-Rulle som det då blir...

Till Sist så är det bara att skära upp rullarna i den tjocklek man önskar och så sätta sig ner och FROSSA i denna otroligt goda maträtt.... mmmmmmmmmmmmmmmmm......

Och den här gången blev det godare än godast...... Så Jäkla Otroligt Smarrigt, Välbalanserat, Fylligt & GOTTTTTTTTTTTTTTTT......................... ;o) ;o) ;o)

Att det är gott tycker även Rasmus & Felicia ;o)

Bara att prova hemma för alla som gillar det... men som kanske inte vågat prova göra egen ännu...


Som en liten avslutning vill jag bara säga att ordet SUSHI på Japanska betyder "Syrligt Ris" men jag tycker bara att det är gott ;o) Mycket... Mycket Gott ;o)


Over and Out ;o)

Fågel-Holk

Jag avslutade ju förra inlägget med att jag skulle skriva mer om Fågel-Holken senare ;o)

Och "Redan" nu är det dags för det faktiskt ;o)

Det här med "Fågel-Holk" handlar just precis om att bygga en Fågelholk :o) Det var nämligen så att vi var på växtriket i Enköping för några dagar sedan, och scannade av lite... Och när vi närmade oss kassan, så hade dom på sidan där världens "Coolaste" Fågelholkar som såg ut som små hus... Men när det stog 575 :- på prislappen blev ju lusten att köpa den lite mindre...(Börjar jag bli SNÅL) Men jag tänkte i alla fall att en sån kan jag bygga själv.... Så där är jag nu... Tänkte faktiskt sätta i gång i dag... Det är ju "inte" bara att slå ihop några brädbitar, utan det ska göras med klass ;o)

Våran lilla "Coola" blåmes familj ska få ett nytt hem ;o)

Till det hela hör ju också att jag måste ha något att hålla på med... Trädgården är ju nu så färdig fixad det bara går att få den, och Eva håller på och syr klänningen till Bröllopet så jag bara måste ha något att pyssla med ;o)

Senare idag ska jag göra "SUSHI" som vi ska äta i kväll... Mummmmmmaaaaaaaa ;o)

Men det tänkte jag skriva lite mera om det i morgon...

Så nu är det bara att dra på sig snickar byxorna och ut och börja bygga Fågel-Holk ;o)

Over and Out ;o)

El Stockholmo

I Går gjorde vi en liten sväng in till Stan för att bara glida omkring lite på Söder och ha det bra...

Och det gjorde vi :o)

Vi började på Kungsholmen för Tommy skulle skala barret lite hos en tjej där på en frisering...
Under tiden drog Eva & Jag vidare till Electrolux-Husqvarna "Store" en service verkstad och butik som ligger vid deras huvudkontor på Kungsholmen... Vi hade tänkt köpa en ny ugns-panna plåt, för beläggningen (non-stick) på den gamla har börjat försvinna... Men dom skulle ha 675 :- för bara för en jäkla plåt.... Så det skippade vi... Så jäkla dålig är inte den vi har ;o)

Sen drog vi vidare upp till Söder och parkerade i garaget under medborgar platsen... Måste bara säga det för dom som inte känner till det garaget att det är så jäkla bra... Sen är det bara att ta hissen upp i glaskuren och kliva ut mitt på medborgar platsen och med andra ord mitt på Söder... Rekommenderas varmt...

Dom följande timmarna koncentrerades till 100% på att gå in och ut i SÅ många affärer som möjligt på Götgatan... Kanske inte riktigt i min smak ;o) Men man får ju snällt "linka" efter ;o)

Men det finns i alla fall en butik där som även jag tycker är kul... nämligen Designtorget (se länk till deras hemsida) Där finns riktigt mycket onödiga saker ;o) Men även riktigt bra och finurliga små saker... Ett grymt bra ställe om man t ex ska köpa present till någon som har ALLT....

Sen gick vi ju så klart till en riktigt mysig pub och tog en svalkande ÖL ;o) och då orkar man ju traska in & ut i butiker en stund till ;o)

Vi tog ju också en sväng upp på den enormt mysiga promenad stigen MONTELIUSVÄGEN som ringlar sig ovanför Södermälarstrand uppe på Mariaberget... Rekommenderas varmt för dom som inte varit där....

Framåt 6 tiden började det också knorra lite i kistan på oss, så då började vi leta efter en sjyst uteservering... Vi hade från början tänkt slå oss ner på Medborgarplatsen men kände sen att vi ville hitta någon lite mindre mer genuin krog att sitta och mysa på... Så vi letade oss nedåt Södermannagatan och där den korsar Skånegatan så låg den ;o) Krogen alltså ;o)

En Turkisk Restaurang som heter AYA SOFYA.... Det visade sig vara ett kanon ställe..... :o)

Riktigt gott käk och duktig personal... och under dom timmar vi var där, stog det folk hela tiden och väntade på att få ett bord att sätta sig vid... Ett populärt ställe alltså... och det förstår jag...

Sen tog vi en skön Sommar-Kvälls promenad genom Söders mysiga gator med ett glatt folkvimmel tillbaka till Medborgarplatsen och hämtade bilen för hemfärd...

Nej nu måste jag ut och bygga en Fågelholk!!!

(Skriver mer om det sen ;o)

Over and Out ;o)

The Champ: Semester Inlägg IGEN

The Champ: Semester Inlägg IGEN: "Måste säga att jag trivs oerhört bra att ha semester ;o) Men i morse när vi vaknade vid 8 rycket hade jag lite ångest.... :( Mycket som ..."